Laboratorio Addetto Banco Bar

Parte un nuovo laboratorio gratuito per ragazzi dai 15 ai 29 anni nell'ambito del Piano di Intervento in materia di Politiche Giovanili.

Il corso, rivolto a coloro che intendono operare in bar e caffetterie, consentirà di acquisire una preparazione di base nel servizio di addetto al banco bar.

OBIETTIVI

Gestire un servizio bar simulando l’accoglienza del cliente, la preparazione ed il servizio delle bevande nel rispetto delle norme di sicurezza e utilizzando varie attrezzature.

CONTENUTI

Conoscenza e utilizzo delle diverse attrezzature del banco bar

Tecniche di accoglienza del cliente

Merceologia delle bevande da caffetteria

Diversi tipi di bevande

METODOLOGIE

È prevista una breve presentazione dei contenuti con metodologia frontale d’aula per il trasferimento delle conoscenze e attività laboratoriali che simulino la reale situazione lavorativa e che sviluppino abilità pratiche.

Il laboratorio ha una durata di 40 ore e si svolge  il lunedì e giovedì dalle 14.30 alle 17.30, a partire dal 19/03/2020 presso Enaip di Conegliano - Viale Venezia, 12 

Le iscrizioni dovranno pervenire all'Ufficio Servizi Sociali del Comune di Sernaglia (capofila di progetto).

Info: Servizi Sociali Comune di Sernaglia 0438.965303